山楂 - 可滴定酸含量的測(cè)定

NY/T 2325-2013 農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范 山楂

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山楂屬(Crataegus L.)種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、鑒定方法和判定。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于山楂屬種質(zhì)資源的鑒定和優(yōu)異種質(zhì)資源評(píng)價(jià)。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
優(yōu)良種質(zhì)資源  elite germplasm resources
主要經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)好且具有重要價(jià)值的種質(zhì)資源。
特異種質(zhì)資源  rare germplasm resources
性狀表現(xiàn)特殊、稀有的種質(zhì)資源。
優(yōu)異種質(zhì)資源  elite and rare germplasm resources
優(yōu)良種質(zhì)資源和特異種質(zhì)資源的總稱(chēng)。

技術(shù)要求
樣本采集
除特殊說(shuō)明外，選擇不少于3株穩(wěn)定結(jié)實(shí)的成年植株并在其正常生長(zhǎng)發(fā)育情況下進(jìn)行觀察和采集樣本。
數(shù)據(jù)采集
在同一地點(diǎn)至少采集到3年有效的鑒定數(shù)據(jù)。
鑒定內(nèi)容
鑒定內(nèi)容見(jiàn)表1。


優(yōu)異種質(zhì)資源指標(biāo)
優(yōu)良種質(zhì)資源指標(biāo)
優(yōu)良種質(zhì)資源指標(biāo)見(jiàn)表2。


特異種質(zhì)資源指標(biāo)
特異種質(zhì)資源指標(biāo)見(jiàn)表3。




鑒定方法
可滴定酸含量
用30個(gè)樹(shù)冠外圍正常成熟果實(shí)的果肉部分樣本，按 GB/T 12456 測(cè)定。
GB/T 12456-2008 食品中總酸的測(cè)定


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