出口松籽油檢驗方法 - 酸價（酸值）檢驗和過氧化值檢驗

SN/T 1033-2002 出口松籽油檢驗方法

范圍
本標準規定了出口松籽油的色澤、氣味、酸價、過氧化值、溶劑殘留量、松油酸含量的檢驗方法和抽樣、制樣方法。
本標準適用于出口松籽油的檢驗。

抽樣和制樣
捍樣工具
用捍樣管，內徑1.5cm~2.5cm，長度不小于120cm，材質為無色、透明玻璃。
抽樣方法
樣品不允許有沉淀物，按 GB/T 5524 規定進行。
制樣方法
已抽取的樣品按 GB/T 15687 規定進行。
樣品保存
樣品必須充氮、密封，于5°C以下避光存放。

檢驗方法
理化檢驗
酸價(酸值)檢驗
松籽油中的游離脂肪酸用氫氧化鉀標準溶液滴定，每克油消耗氫氧化鉀的毫克數稱為酸價(或酸值)。具體操作和定量計算按 GB/T 5009.37-1996 中4.1規定進行。
GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛生標準的分析方法
本標準中"酸價"于2017年3月1日被 GB 5009.229-2016 食品安全.國家標準 食品中酸價的測定 代替。
GB 5009.229-2016 食品安全.國家標準 食品中酸價的測定

過氧化值檢驗
松籽油中的過氧化物與碘化鉀作用，生成游離碘，以硫代硫酸鈉溶液滴定，計算過氧化值。操作和定量計算按 GB/T 5009.37-1996 中4.2規定進行。
GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛生標準的分析方法
本標準中"過氧化值"于2017年3月1日被 GB 5009.227-2016 食品安全.國家標準 食品中過氧化值的測定 代替。
GB 5009.227-2016 食品安全.國家標準 食品中過氧化值的測定


京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S