枇杷 - 可溶性固形物含量和可滴定酸含量的測定

NY/T 1304-2007 農作物種質資源鑒定技術規程 枇杷

范圍
本標準規定了枇杷[Eriobotrya japonica (Thunb.)Lindl.]種質資源鑒定的技術要求和方法。
本標準適用于枇杷[Eriabotrya japonica (Thunb.)Lindl.]種質資源的植物學特征、生物學特性和果實性狀的鑒定，亦可供枇杷屬其他種的資源鑒定參照執行。

要求
樣本采集
樣本應采自生長正常且達到穩定結果樹齡的植株。
鑒定內容
鑒定內容見表1。


鑒定方法
可溶性固形物含量
按 GB/T 12295 執行。
GB/T 12295-1990 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的測定 折射儀法 已經廢止。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法

可滴定酸含量
按 GB/T 12293 執行。
GB/T 12293-1990 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的測定 已經廢止。
GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定


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