獼猴桃 - 可溶性固形物含量測定和可滴定

NY/T 2324-2013 農作物種質資源鑒定評價技術規范 獼猴桃

范圍
本標準規定了獼猴桃屬(Actinidia L.)種質資源鑒定評價的術語和定義、技術要求、鑒定方法和判定。
本標準適用于獼猴挑屬種質資源植物學特征、生物學特性和果實特性的鑒定和優異種質資源評價。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
優良種質資源  elite germplasm resources
主要經濟性狀表現好且具有重要價值的種質資源。
特異種質資源  rare germplasm resources
性狀表現特殊、稀有的種質資源。
優異種質資源  elite and rare germplasm resources
優良種質資源和特異種質資源的總稱。

技術要求
樣本采集
除特殊說明外，應在處于盛果期、正常生長和結果植株上采集樣本，樣本樹不少于3株。
數據采集
每個性狀應在同一地點至少進行兩個結果周期的鑒定，鑒定結果中數量性狀以2年平均值表示。
鑒定內容
鑒定內容見表1。


優異種質資源指標
優良種質資源指標
優良種質資源指標見表2。


特異種質資源指標
特異種質資源指標見表3。




鑒定方法
可溶性固形物含量
按 GB/T 8210 測定
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法

可滴定酸含量
按 GB/T 12456 測定。
GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定


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