地理標志證明商標 行唐蘋果 - 可溶性固形物、總酸的測定

T/CAI 229-2024 地理標志證明商標 行唐蘋果

范圍
本文件規(guī)定了行唐蘋果的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、園地環(huán)境、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存。
本文件適用于國家知識產(chǎn)權(quán)局2023年第1843期《商標公告》，第68785657號核準的地域保護范圍內(nèi)生產(chǎn)并使用“行唐蘋果"地理標志證明商標的蘋果產(chǎn)品。

術(shù)語和定義
GB/T10651 界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。
行唐蘋果  Xingtang apple
在行唐蘋果地理標志證明商標保護范圍內(nèi)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件要求的蘋果。

地理標志產(chǎn)品保護范圍
“行唐蘋果"地理標志證明商標商品的生產(chǎn)地域范圍東經(jīng)114°09'56"~114°41'52"北緯38°20'34"~38°42'39"分布在行唐縣的南橋鎮(zhèn)、上碑鎮(zhèn)、口頭鎮(zhèn)、只里鄉(xiāng)、翟營鄉(xiāng)、城寨鄉(xiāng)、上方鄉(xiāng)、玉亭鄉(xiāng)、北河鄉(xiāng)、上間莊鄉(xiāng)、九口子鄉(xiāng)境內(nèi)。見附錄A。

園地環(huán)境
產(chǎn)地環(huán)境
應(yīng)符合 NY/T 856 的規(guī)定。
土壤條件
土壤應(yīng)以褐土、砂質(zhì)壤土為主，土層深厚肥沃，土質(zhì)疏松，土壤中腐殖質(zhì)含量應(yīng)≥22%，堿解氮含量宜120mg/kg~156mg/kg，速效磷含量宜16mg/kg~29mg/kg，速效鉀含量宜80mg/kg~95mg/kg。
氣候條件
年平均溫度13.6°C，年均日照時數(shù)宜1916.4h~2571.2h，年平均降水宜350.4mm~450mm。

要求
品種
應(yīng)選擇中秋王、紅富士等品種。
感官品質(zhì)
分為特級果、一級果和二級果，感官品質(zhì)特征應(yīng)符合表1規(guī)定。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。


安全指標
安全指標應(yīng)符合 GB 2762、GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

檢驗方法
理化指標
可溶性固形物
應(yīng)按 NY/T 2637 的規(guī)定執(zhí)行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
總酸(以蘋果酸計)
應(yīng)按 GB 12456 的規(guī)定執(zhí)行。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定


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