食品安全國家標準 食品添加劑 小花茉莉凈油 - 酯值的測定

GB 1886.264-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 小花茉莉凈油

范圍
本標準適用于以小花茉莉(Jasminum sambac)花為原料經浸膏或以小花茉莉浸膏為原料制得的食品添加劑小花茉莉凈油。

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。


理化指標
理化指標應符合表2的規定。


檢驗方法
酯值(以KOH計)/(mg/g)     ≥ 80     GB/T 14455.6
GB/T 14455.6-2008 香料 酯值或含酯量的測定


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