內蒙古地產蔬菜 五原黃柿子 - 酸度的測定和可溶性固形物的測定

DB15/T 1674-2019 內蒙古地產蔬菜 五原黃柿子

范圍
本標準規定了內蒙古地產蔬菜五原黃柿子的種植范圍、要求、試驗方法、標識、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于內蒙古自治區五原地區黃柿子的生產。

種植范圍
內蒙古自治區巴彥淖爾市五原縣，東經107°35′70″～108°37′50″，北緯40°46′30″～41°16′45″。海拔1000m～1800m之間的巴彥淖爾市所轄的7個旗縣區。

要求
自然環境
產地環境
應符合 NY/T 5010 的規定。
土壤
土層深厚、富含有機質的肥沃土壤。
日照
全年平均日照時數3192.5h。
氣溫
年平均氣溫7.0°C，無霜期117d～136d。
降水
年降水量169mm，年蒸發量2067.8mm。
空氣
種植環境空氣應符合 GB 3095 的規定。
品種選擇
五原黃柿子品種。
感官要求
應符合表1的規定。


理化指標
應符合表2的規定。


污染物*
應符合 GB 2762 的規定。
農藥最大殘留*
應符合 GB 2763 的規定。

栽培管理
種子
應符合 GB 16715.3 的規定。
種植方法
播種
一般3月底播種。
育苗
育苗
種子處理
將種子放入55°C溫水中，不停攪拌至30°C時，再浸泡6小時～8小時，之后將種子撈出洗凈，置于25°C～30°C條件下進行催芽。待70%的種子胚根露出即可播種。
播種
穴盤基質育苗，采用50孔或72孔穴盤，播種前穴盤和基質要進行消毒處理。每穴一粒，播種深度1厘米左右，播后覆蓋基質，噴水后用塑料薄膜覆蓋保濕。
苗期管理
播種至出苗期間，白天溫度保持在25°C～30°C，夜間18°C～20°C。50%以上幼苗出土應及時揭去覆蓋物；出苗后，白天溫度保持在20°C～25°C，夜間13°C～15°C。真葉出現后，白天溫度保持在25°C～30°C，夜間13°C～15°C；定植前5d～7d，逐漸加大通風量，白天溫度18°C～20°C，夜間10°C～12°C。
定植適期
當番茄苗齡35d～40d左右，到5月10日左右氣溫穩定通過15°C進行定植。
定植密度
壟背種兩行，定植部位距溝邊30cm，株距35cm～40cm，畝留苗2100～2300株。
中耕
澆定植水后進行一次淺中耕。開花坐果期進行中耕，耕深7cm以上，打碎坷垃，疏松土壤。
灌溉
定植當天澆一次定植水。5d～6d后，澆一次緩苗水。采收前的10d～15d不宜灌水。
追肥
坐果后澆催果水，每畝追施果菜復合肥10kg～15kg。
水
應符合 GB 5084 的規定。
肥料使用
應符合 NY/T 496 的規定。
農藥使用
應符合 GB/T 8321 的規定。
收獲
達到商品成熟度時適時采收。

試驗方法
理化指標
酸度: 按 GB 5009.239 規定的方法執行。
GB 5009.239-2016 食品安全國家標準 食品酸度的測定
可溶性固形物: 按 NY/T 2637 規定的方法執行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法


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