工業糖漿檢測技術規程 - 酸度的測定

NB/T 10063-2018 工業糖漿檢測技術規程

范圍
本標準規定了工業精漿的感官和質量要求、檢測方法、檢驗規則和運輸儲存。
本標準適用于用青鮮(甜)高梁秸稈、青鮮(甜)玉米秸稈、甘蔗、甜萊及其莖葉等提汁濃縮的、并終作為發酵生產乙醇、丁醇等生物能源化工產品生產原料的高濃度糖漿。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
糖漿  syrup
含有高濃度可發酵糖的流體或半流體物質。
工業糖漿  industrial syrup
主要用于發酵生產乙醇、丁醇等能源產品或生產乳酸、檸檬酸、乙酸等化工產品的高濃度糖漿稱為工業糖漿。以區別于食用糖漿和制糖工業的廢糖蜜。

工業糖漿的感官和質量要求
感官要求
外現為棕黃色至褐色的均勻濃稠液體，無夾雜物，無異臭味，無發酵跡象。
質量要求
質量要求見表1。


檢測方法
酸度
按 GB 5009.239 規定的方法進行測定。
GB 5009.239-2016 食品安全.國家標準 食品酸度的測定


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