鹽地堿蓬籽油 - 折光指數、碘值、酸價的檢驗

LS/T 3263-2019 鹽地堿蓬籽油

范圍
本標準規(guī)定了鹽地堿蓬籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標識，以及包裝、儲存、運輸和銷售的要求。
本標準適用于鹽地堿蓬籽原油和成品鹽地堿蓬籽油。
鹽地堿蓬籽原油的質量指標僅適用于原油的貿易。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
鹽地堿蓬籽油  suaeda salsa seed oil
以鹽地堿蓬籽為原料加工制成的油。
鹽地堿蓬籽原油  crude suaeda salsa seed oil
鹽地堿蓬籽經壓榨、浸出等方式制取未經加工處理，不能直接食用的鹽地堿蓬籽油。
成品鹽地堿蓬籽油  finished product of suaeda salsa seed oil
由鹽地堿蓮籽或鹽地堿蓬籽原油加工制戚，可供食用的油脂。

分類
鹽地堿蓬籽油分為鹽地堿蓬籽原油和成品鹽地堿蓬籽油兩類。

質量要求
基本組成和主要物理參數
鹽地堿蓬籽油基本組成和主要物理參數見表1。


質量指標
鹽地堿蓬籽原油質量指標見表2。


成品鹽地堿蓬籽油質量指標見表3。


食品安全要求
按食品安全國家標準和法律法規(guī)有關規(guī)定執(zhí)行。
不得添加非食用物質。

檢驗方法
折光指數檢驗: 按照 GB/T 5527 執(zhí)行。
GB/T 5527-2010 動植物油脂 折光指數的測定
碘值檢驗: 按照 GB/T 5532 執(zhí)行。
GB/T 5532-2008 動植物油脂 碘值的測定
酸價檢驗: 按照 GB 5009.229 執(zhí)行。
GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定


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