甲基紫羅蘭酮-相對密度和折光指數的測定

QB/T 4649-2014 甲基紫羅蘭酮

范圍
本標準規定了甲基紫羅蘭酮的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于對以檸檬醛和丁酮為原料經化學反應制得的甲基紫羅蘭酮的質量進行分析評價。

產品化學名稱、分子式、結構式、相對分子質量
化學名稱: 5-(2,6,6-*基-2-環己烯-1-基)-4-戊烯-3-酮(α-甲基紫羅蘭酮)；
                5-(2,6,6-*基-1-環己烯-1-基)-4-戊烯-3-酮(β-甲基紫羅蘭酮)；
                5-(6,6-二甲基-2-亞甲基-1-環己基)-4-戊烯-3-酮(γ-甲基紫羅蘭酮)。
CAS號: 127-42-4。
分子式: C₁₄H₂₂O。
結構式:

相對分子質量: 206.33。

產品分類
產品按甲基紫羅蘭酮含量可分為以下兩個規格:
一一一規格A: 含量不小于95.0%(α-、β-、γ-甲基紫羅蘭酮之和)；
一一一規格B: 含量不小于80.0%(α-、β-、γ-甲基紫羅蘭酮之和)，或含量不小于88.0%(圖A.1中5個異構體總和)。

要求
甲基紫羅蘭酮要求見表1。


試驗方法
相對密度
按 GB/T 11540 的規定進行測定。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數
按 GB/T 14454.4 的規定進行測定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數的測定


京都電子KEM 數字式密度儀 DA-640
京都電子KEM 全自動折光儀 RA-600