食品添加劑 山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）-水分的測定

GB 13481-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60)

范圍
本標準適用于以硬脂酸與失水山梨醇為原料，經(jīng)酯化反應制得的食品添加劑山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60)。

技術要求
感官要求: 應符合表1的規(guī)定。


理化指標: 應符合表2的規(guī)定。


附錄A
檢驗方法
水分的測定
稱取約0.6g實驗室樣品，至0.0002g。置于25mL燒杯中，加入少量CHCl3加熱溶解并轉移至25mL容量瓶中，用CHCl3沖洗燒杯數(shù)次，一并轉入容量瓶中，稀釋至刻度。量取(5±0.02)mL該試樣溶液，按 GB/T 6283 直接電量法測定。
取兩次平行測定結果的算術平均值為報告結果。兩次平行測定結果的差值不大于0.05%。
GB/T 6283-2008 化工產(chǎn)品中水分含量的測定 卡爾·費休法(通用方法)


京都電子KEM 直接電量法卡爾費休水分儀 MKV-710S
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