食品添加劑 乙酰乙酸乙酯-折光指數(shù)和相對密度的測定

GB 28344-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酰乙酸乙酯

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由雙乙烯酮或乙酸乙酯等為原料制得的食品添加劑乙酰乙酸乙酯。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
3-氧代丁酸乙酯
分子式
C₆H₁₀O₃
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
130.14(按2007年相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求: 應(yīng)符合表1的規(guī)定。

理化指標(biāo): 應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動控溫型折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 自動進(jìn)樣數(shù)字式密度計DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html