食品添加劑 乙酸薄荷酯-折光指數(shù)和相對密度的測定

GB 28337-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乙酸薄荷酯

范圍
本標準適用于由乙酸酐和薄荷腦為原料制得的食品添加劑乙酸薄荷酯。該產(chǎn)品分為dl-型和l-型兩種規(guī)格。

化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學名稱
5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己醇乙酸酯
分子式
C₁₂H₂₂O₂
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
198.31(按2007年相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求：應符合表1的規(guī)定。

理化指標：應符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數(shù)字式密度儀DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html